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  • Developing Your Food Product- Workshop Delivery via Zoom or In-Person

    University of Idaho Food Technology Center Classroom 1902 E Chicago St, Caldwell, United States

    Click here to Register Developing Your Food Product- Workshop Delivery via Zoom or In-PersonDo you have a concept for a food product but lack clarity on the market requirements for selling it?  Transform Your Food Idea into a Marketable Product!  Join our 1-Day Workshop with our team of food experts, with a collective experience of over 45 years in assisting both small and large-scale food manufacturers.Gain Invaluable InsightsRegulatory RequirementsFood Safety SystemsProcessing OptionsMarketing StrategiesBusiness PlansProviding insights into any additional questions you might want to exploreThe course fee is $150 for each individual.Multiple attendees from the same company registering at the same time will receive a 10% discount at checkout.Idaho Manufacturing Alliance members can receive a 10% discount by entering the Coupon Code IMA10 during checkout.If you are interested in this class or topic but are not ready to register, click here so we'll know of your interest and can stay in touch.For registration assistance or questions, contact Jane Hokanson at janehokanson@techhelp.org.For specific course information, contact Janna Hamlett at 208-731-9363, jannahamlett@techhelp.org.Thank you!

    $150

  • Safe Edition 9 to 10 Conversion Course- Delivery via Zoom

    Safe Edition 9 to 10 Conversion Course- Delivery via Zoom

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    Virtual Event

    Click here to Register Safe Edition 9 to 10 Conversion Course Delivery via Zoom What Will I Learn? Key changes in SQF Edition 10 How to assess your current SQF system for compliance Ways to update procedures, records, and food safety programs How to identify and address implementation gaps Steps to build an Edition 10 transition plan How to prepare for future SQF certification audits Best practices for continuous improvement and food safety culture Description This conversion course aims to help food manufacturers and processors understand, evaluate, and implement the changes introduced in SQF Edition 10. The workshop provides participants with a structured approach for transitioning existing food safety and quality management systems while maintaining compliance and audit readiness.  Participants will examine the revised requirements of SQF Edition 10, identify how the changes affect current programs, and learn methods for updating procedures, records, verification activities, and management system practices. The course emphasizes practical application, helping attendees assess their organization's current state, identify gaps, prioritize actions, and develop an implementation plan tailored to their operations.  Through discussion, examples, and guided exercises, participants will gain confidence in interpreting the new requirements and preparing their facilities for future SQF certification audits. Special attention is given to integrating Edition 10 expectations into existing food safety systems in a way that supports continuous improvement, operational efficiency, and a strong food safety culture. Who Should Attend? This course is intended for SQF Practitioners, food safety and quality professionals, operations managers, internal auditors, and others responsible for maintaining or supporting SQF-certified food manufacturing and processing facilities. Prerequisites Participants should have a working knowledge of SQF Edition 9 requirements and experience with food safety management systems.  This course is not intended as an introduction to the SQF code and systems. Costs and Discounts: $225 per participant 10% multiple attendees from discount available 10% Idaho Manufacturing Alliance members discount available Instructor This course will be taught by Food Processing Specialist Dr. Janna Hamlett of TechHelp and the University of Idaho. Dr. Hamlett has 20 years […]

  • Hazard Analysis Critical Control Points (HACCP) IHA Certified- Workshop Delivery via Zoom or In Person

    Hazard Analysis Critical Control Points (HACCP) IHA Certified- Workshop Delivery via Zoom or In Person

    University of Idaho - Twin Falls Research and Extension Center 315 Falls Ave, Twin Falls, United States +1 more

    Click here to Register Hazard Analysis Critical Control Points (HACCP) IHA Certified About the Course: Our class is accredited by the International HACCP Alliance and meets the requirements of NCIMS, FSIS, and GFSI (e.g. SQF, BRC, FSSC22000, etc.) certification requirements. In class, you will understand the 5 pre-steps and 7 principles in creating a facility-wide food safety plan. You will get templates and example food safety plans to build or revitalize your current HACCP plan.  The curriculum is designed with practical advice from industry experts. If you haven’t taken a HACCP class in a while, it is a good idea to have a refresher course. If you are new to HACCP or food safety plans, this class will give you the basics you need to know to get started.  This class does require a project to fulfill the course requirements.  This class fulfills the training requirements for SQF, BRC, or other GFSI-approved certifications. Who Should Attend: Quality Managers and Supervisors Production Supervisors and Plant Managers HACCP or Food Safety Team Members Small Business Owners Any facility that wants to be certified by SQF, BRC, or other GFSI agency Participants will be able to: Identify hazards associated with raw materials and process steps and assign controls. Determine the likelihood and severity of raw material hazards and process hazards. Identify critical control points (CCPs) and define critical limits. Evaluate a monitoring and verification procedures for CCPs. Costs, subsidy and discounts: $600 per participant, a $200 NIST HACCP is subsidy available 10% multiple attendees from discount available 10% Idaho Manufacturing Alliance members discount available Instructor This course will be taught by Food Processing Specialist Dr. Janna Hamlett of TechHelp, and the University of Idaho. Dr. Hamlett has 20 years of experience in […]

  • Hazard Analysis Critical Control Points (HACCP) IHA Certified- Workshop Delivery via Zoom or In Person

    Hazard Analysis Critical Control Points (HACCP) IHA Certified- Workshop Delivery via Zoom or In Person

    University of Idaho - Twin Falls Research and Extension Center 315 Falls Ave, Twin Falls, United States +1 more

    Click here to Register Hazard Analysis Critical Control Points (HACCP) IHA Certified About the Course: Our class is accredited by the International HACCP Alliance and meets the requirements of NCIMS, FSIS, and GFSI (e.g. SQF, BRC, FSSC22000, etc.) certification requirements. In class, you will understand the 5 pre-steps and 7 principles in creating a facility-wide food safety plan. You will get templates and example food safety plans to build or revitalize your current HACCP plan.  The curriculum is designed with practical advice from industry experts. If you haven’t taken a HACCP class in a while, it is a good idea to have a refresher course. If you are new to HACCP or food safety plans, this class will give you the basics you need to know to get started.  This class does require a project to fulfill the course requirements.  This class fulfills the training requirements for SQF, BRC, or other GFSI-approved certifications. Who Should Attend: Quality Managers and Supervisors Production Supervisors and Plant Managers HACCP or Food Safety Team Members Small Business Owners Any facility that wants to be certified by SQF, BRC, or other GFSI agency Participants will be able to: Identify hazards associated with raw materials and process steps and assign controls. Determine the likelihood and severity of raw material hazards and process hazards. Identify critical control points (CCPs) and define critical limits. Evaluate a monitoring and verification procedures for CCPs. Costs, subsidy and discounts: $600 per participant, a $200 NIST HACCP is subsidy available 10% multiple attendees from discount available 10% Idaho Manufacturing Alliance members discount available Instructor This course will be taught by Food Processing Specialist Dr. Janna Hamlett of TechHelp, and the University of Idaho. Dr. Hamlett has 20 years of experience in […]